きんぴらは何を合わせても美味しいよね〜 おかず、つまみ、お弁当・・なんでもOKなんだもん(^^♪ 一つはれんこんと人参、きくらげをいちょう切りにし一緒に炒めたきんぴら♪ もう一品は定番のごぼうと人参を４ｃｍ長さの縦割りにした太切りのきんぴら！！！ 食…

大根と人参は皮を剥き、塩をまぶして漬けます。水があがったら水を捨てて砂糖とビールを加えて漬けます。 もちろんそのままいただきますが、ときには薄くスライスしてごま油とゴマ、醤油少々で和えても美味しいですよ〜〜〜(*^^)v

人参は千切りにして茹でます。もやしも同様に茹でます。ざるにとって水気を切ったら、熱いうちに塩、胡椒、ごま油、焼きアーモンドで和えます。 アーモンドも香ばしくて美味しいです！！

人参を千切りし、油で炒めて酒、砂糖、醤油で調味し、ゴマをふって出来上がり〜〜（*^_^*） 人参だけなので、他のいろんな野菜と混ぜて炒めたり、春巻きのように混ぜて揚げたり、細かく切ってコロッケや肉や魚の団子に混ぜたりと、多く作って保存しておくと…