★人参のポタージュ（→） ★キャベツのポタージュ ★舞茸のポタージュ ★新じゃがいものポタージュ ★南瓜のポタージュ 牛乳はもちろん！！！安比高原の美味しい牛乳ですよ〜〜♪ 作り方は一緒です。バターで玉葱の薄切りとそれぞれの野菜・・人参、キャベツや舞茸…

夏の間常備菜になるのがエゴマの葉や紫蘇の葉のしょうゆ漬け。タッパーに入れておくといつでも、ごはんでもつまみでも重宝する一品です。 今日はエゴマの葉のしょうゆ漬けを大根ではさみました。大根は薄切りにして軽く塩をふり、しんなりさせます。水分がで…