夏野菜を油で揚げて、出汁に浸し、冷た〜く冷やしていただきました♪ ビールもいいけど、冷酒もいいですよ〜（*^_^*） なす、ピーマン、オクラ、大根をサラダ油で素揚げします。出汁、酒、みりん、しょうゆ、唐辛子の輪切りを一度温めておき、揚げた野菜の油…