人参のきんぴら

　人参を千切りし、油で炒めて酒、砂糖、醤油で調味し、ゴマをふって出来上がり〜〜（*^_^*）　人参だけなので、他のいろんな野菜と混ぜて炒めたり、春巻きのように混ぜて揚げたり、細かく切ってコロッケや肉や魚の団子に混ぜたりと、多く作って保存しておくと重宝する常備菜です。お弁当にもおすすめです（*^_^*）