2012-10-25 きくらげと菊のサラダ 旬な味 おゆうのさらだ きくらげは茹でて千切り、菊は茹でます。大根は紅しぐれ大根を千切りにしました。ドレッシングは大根おろしに出汁、しょうゆ、柚子果汁に油(くせの少ない油を使いました)を混ぜ合わせて、和えました〜〜♪