イカめし

　今日のお昼はイカめし〜です(*^_^*)　昨日の晩からもち米をうるかし、ざるに上げ水を切ります。いかの胴に水を切ったもち米を７〜８分ぐらい詰め、楊枝で留めます。鍋に水を入れ、沸騰したら砂糖、酒、しょうゆ、みりんを入れ、もち米を入れたイカを入れて煮ます。　イカにもち米を入れすぎると破裂したり、あふれてくるので、要注意！！　いっぱい食べようと欲張っちゃ駄目だよ〜(*^^)v　　イカめしを輪切りにし、器に盛り「いただきま〜す」！　
　もち米なので、もち〜(笑)とした食感でやみつきになるよ！！