冷蔵庫にあるものでちゃちゃっとしょうゆ味に炒めました〜（*^_^*） 茄子は縦半分にし斜めに切ります。ねぎは細く青い部分の多い青ねぎでしたので、食べやすい長さのぶつ切りにしました。そして魚肉ソーセージがあったので、斜め薄切りにしました。フライパ…

焼き大根が美味しいんです！！！ 大根を厚めの半月〜いちょう切りにします。フライパンに油を入れて大根を焼きます。両面に焼き色が付いたら、細切りにしたベーコンを加えて炒めます。そこにねぎを加えて炒め、醤油で調味します。ベーコンの塩気があるので、…

茄子が出回り始めましたね〜〜熱をとる夏野菜の代表ですね！！！ 茄子、蓮根とも半月切りにします。フライパンに油と赤唐辛子を入れて熱し、辛味がたったら蓮根と茄子を加えて炒めます。茄子に油が回りしんなりしたら酒少々を加えてから醤油を加えて炒めます…

もやし、アスパラ、赤パプリカ、黄パプリカの炒め物です(#^.^#) アスパラは斜め切り、パプリカはたてに切ります。干し海老は荒く切ってお湯につけて戻します。フライパンに干し海老と油を入れて炒め、アスパラを入れて軽く炒めます。そこにパプリカともやし…