冷蔵庫にあるものでちゃちゃっとしょうゆ味に炒めました〜（*^_^*）
茄子は縦半分にし斜めに切ります。ねぎは細く青い部分の多い青ねぎでしたので、食べやすい長さのぶつ切りにしました。そして魚肉ソーセージがあったので、斜め薄切りにしました。フライパンに油を入れて熱し、ソーセージ、茄子を加えて炒め、茄子が炒まったらねぎを加えて炒め、赤唐辛子の粉としょうゆを加えてあじを整え、お皿に盛ります（*^_^*）
ピリッと辛くお酒やご飯が進みますね〜〜〜!(^^)!
こえからピーマンをたっぷり加えても美味しそう〜♪
