生パスタの試作中♪

岩手県産の強力粉”ゆきちから”を使って、生パスタを試作中です！！　
小麦粉の美味しい香りと味を大事に、生パスタのもつもち感をだすには・・このパスタに合うソースは・・などなど、こねては食べ、こねては食べの繰り返しをほぼ毎日のように試作しています（*^_^*）
ランチメニューに加えて、みなさんに楽しんで欲しいな〜と思いながら試作を繰り返しています！！