今年も恵方巻きを巻きました(*^_^*) 食事のうちのごはんでしたので、具はスタンダードに！！ そして豆は今年は奮発して千葉県産の半立の豆です！！！ 美味しかった〜〜!(^^)!

豆腐を水切りして滑らかにし、しょうゆ、砂糖少々で調味し和えごろもを作ります。茹でたクレソンを和えました〜♪ クレソンも美味しい季節です！！ 添え物ではなく、おひたしにしてたっぷりいただきま〜す(*^_^*) 同じ豆腐の和えごろもですが、れんこんの白和…

れんこんを豆腐の和えごろもで和えた、白和え風です。 クリーミーな和えごろもが美味しいですよ〜♪ 豆腐を水切りして、フードプロセッサーにかけて滑らかにします。そこにオリーブオイルと桜の花の塩漬けを加えて混ぜます。れんこんをいちょう切りにして茹で…

東京では”春一番”が！！！ 節分が過ぎ、立春を向かえ暦の上では”春”がやってきました♪ 今年の”春”は早いのかな〜(*^_^*)