里芋は蒸して皮をむき、大きいものは食べやすい大きさに切ります。 蒸した里芋のうち何個か潰して、醤油（あれば白しょうゆのほうが色がつかなくて白く出来上がります）、みりん、塩を加えて混ぜ合わせ、和え衣を作ります。里芋に味が入っていないので、ちょ…

調味料もマヨネーズだけの超簡単！！ポテサラ。じゃがいもは皮付きのままラップで包み、レンジで加熱します。やわらかくなったら皮を剥き、荒く潰します。そこに、明太子と斜め薄切りにした長ネギを加えて混ぜ合わせます。じゃが芋の熱で長ネギがしんなりし…

今日はレンジを使って簡単に作ります。皮付きのままラップで包んでレンジで加熱します。やわらかくなったら皮をむき、食べやすい大きさに切ります。ソーセージ、長ネギは斜め切りにします。フライパンにオリーブオイル（サラダ油でもOK）を入れて熱し、ソー…

じゃがいも、さつまいも、里芋、長いも・・・”いも”が美味しいですね〜＼(^o^)／