パリパリ〜アツアツ〜の春巻きにシャキシャキとした食感のサラダを合わせました♪ 大根は千六本（太めの千切り）に切り、塩少々を振って混ぜ合わせ、少し置いて水分が出たら水でサッと洗い、水切りをしておきます。かまぼこは薄く切り、細く切ります。レタス…

うなぎの切れ端があり・・・何がいいかな〜？？？ ごぼうをささがきにして、柳川鍋にしようかな〜 と思ってはみたものの・・・ ごぼう、卵、と同じ食材で春巻きにしてみました！！ ごぼうは細いささがきにします。卵は塩少々、砂糖少々を加えて薄焼き卵を作…