大根はマッチ棒ぐらいの太さに切ります。大根の食感を楽しみたいので太めに切り、水にさらしてパリッとさせます。スプラウト（今日はブロッコリーと紫キャベツでした）と大根を器に盛り、四海杯ドレッシングでいただきました〜 四海杯ドレッシングは醤油をベ…

ベーコン、セロリ、ピーマンを太めの千切りにします。フライパンにサラダ油を入れ熱します。ベーコンを入れて炒めてからセロリとピーマンを加えて炒めます。セロリもピーマンもシャキシャキの食感を楽しみたいので、サッと炒めて、塩、コショウ、醤油で味付…

「餃子が食べた〜い！」というリクエストに答え、「今日は餃子だぞー！！」 と買い物に行きました。ひき肉、にら・・餃子の皮（今日は皮を買いました）。 白菜をみじん切りにして塩をし、水分が出てきたら”さらし”に包んで水分を絞ります。にらは細かく切り…