2013-11-21 あわもち磯辺風 創作おゆう風 もっちもちに炊き上がったあわもちに明太子を加え、焼餅にしてからチーズと海苔で包みました。 あわもちは冷めても固くなりません。 明太子を混ぜ合わせて、ちょっとですがピリッと辛味を加えたことで、お酒のおつまみにぴったりの磯辺餅になりました。