かつおのサラダ仕立て

かつおをスープで茹でて野菜と一緒に盛り、サラダ仕立てにしました。
トマトと半熟卵、オクラを盛り、バジルの葉を添えてソースをかけます。
スープで茹でるので、かつおにも味が入り、しっとりと仕上がります。
バケットでサンドしても美味しいですよ〜♪