こんにゃくサラダ

oyu-9922013-06-15

さしみこんにゃくや糸こんにゃくを野菜と一緒にサラダにしました。
さしみこんにゃくはそのまま、糸こんにゃくは下茹でしてドレッシングに漬けます。野菜はお好みのものを用意します(^^) 今日はレタスときゅうりとラディッシュでした。お皿に野菜を盛り、上にこんにゃくを盛ります。上からドレッシングをかけて揚げた春巻きの皮を盛って出来上がり!!!