味噌大根と寒干し大根の味噌汁
味噌に漬けてある、昔ながらの味噌大根で作る味噌汁は最高ですね＼(^o^)／ 味噌のうまみを吸っているので、大根を切って入れ、煮ると味噌味が出汁に出て、ちょうどいい味になるんです。そして出汁も昆布と煮干でとり、人参やじゃがいも、ごぼうに寒干し大根、凍り豆腐、も一緒に入れて煮ます。じゃがいもがやわらかくなるころにはちょうどいい味になってま〜す(#^.^#)
味噌に漬けてある、昔ながらの味噌大根で作る味噌汁は最高ですね＼(^o^)／ 味噌のうまみを吸っているので、大根を切って入れ、煮ると味噌味が出汁に出て、ちょうどいい味になるんです。そして出汁も昆布と煮干でとり、人参やじゃがいも、ごぼうに寒干し大根、凍り豆腐、も一緒に入れて煮ます。じゃがいもがやわらかくなるころにはちょうどいい味になってま〜す(#^.^#)