2013-04-08 クレソンと板麩の味噌汁 スープ&汁物 えーーーーって言わずに食べてみて〜。以外かもしれないけど美味しいんだよ〜〜(^^♪ クレソンって名前だから西洋野菜に思うけど、「水高菜」って和名もあるんだよ!! だから高菜と思うと味噌汁も納得でしょう〜(*^_^*) いつもの板麩の味噌汁に最後にクレソンを細かく切って放し、火を止めます!! 余熱で充分火が通るし、生でも食べる野菜なので出来たらすぐにいただきましょう〜〜♪ お浸しにしたものがあったら、香りは弱いけどそれを加えても美味しいよ!(^^)!