チキンソテー・マスタードソース

最近は県北の”五穀あじどり”にはまってま〜す（*^_^*）
肉に塩、胡椒をしてソテーします。付け合せ野菜の人参、インゲンは茹でておきます。じゃが芋は厚めに切り焼き（揚げてもOK）ます。皿に盛りマスタードソースを添えます（*^_^*）　ソースはお酒なのか、ご飯なのか、お客様の様子をみて加減します(*^^)v
おかげさまでとっても好評です！！！