トマト鍋

　最近は宴会続き・・・でもあっさりとさっぱりと食べたいな〜〜とトマト鍋にしました。
　昨日は海老、イカ、アサリ、鱈とシーフードにしました♪　野菜はキャベツや玉葱、トマトにブロッコリーなどなんでもＯＫ！！です(#^.^#)　　鍋ににんにくとトマトの水煮、コンソメキューブ、水を入れて火にかけ、塩、胡椒で味を整えます。火が通りにくいものから入れて煮ます。　食べるときにお好みで粉チーズやタバスコ、パセリのみじん切りや揚げたガーリックチップなどをふっても味に変化が出て美味しいですよ。　〆はご飯にとろけるチーズを入れてトマトリゾットも美味しいのですが、スパゲッティを入れてスープスパゲッティが大好きです(*^^)v
　トマト鍋はトマトの酸味がさっぱりとさせてくれるので、最後まで美味しく食べられますよ〜〜＼(^o^)／
　もう一つは鶏肉とソーセージ、イカでした〜〜♪　　どっちも美味しいですよ〜〜〜♪