ヤーコンのフレンチドレッシング和え

おゆうのさらだ

ヤーコンは甘味があり、梨のような食感です（*^_^*）　
　５mm角に切り、塩をふっておきます。ちょっとおいてから、塩、胡椒、酢、サラダ油を合わせたフレンチドレッシングで和えます。ピリッと胡椒を効かせました〜〜　美味しかった〜〜(*^^)v