中トロでねぎま鍋

基本はねぎと鮪です！！！　でも今日は野菜を一緒に取りたかったので舞茸としめじとねぎの千切りを一緒にいただきました♪　鍋に水と昆布を入れて出しをとり、沸騰直前で昆布を取り出します。そこに、酒、みりん、醤油を加えて味を整えねぎやきのこを入れて煮ます。食べるときに鮪を入れて煮ます。鮪はしっかり火を通しても、半生でも美味しいです(#^.^#)　　中トロだったので、半生でいただきました！！！　〆は蕎麦！！　鍋のつゆを蕎麦のつけ汁としていただきました〜〜〜♪　　美味しかった〜〜〜(*^^)v