レンジでミートローフ

電子レンジを使って、短時間でミートローフを作りました。　ひき肉に塩、胡椒を加えて粘りがでるまでよく練ります。そこにケチャップ、卵、パン粉、玉葱のみじん切り、とうもろこしを加えて練ります。皿にクッキングシートをしき練ったタネをリング状におき、軽くラップをしてレンジで加熱します。皿にレタスを敷きミートローフを盛ります。真ん中にレタスサラダをもり、プチトマトを添えます。味がしっかりとついているので、そのままでもOKなんですが、マヨネーズにケチャップ、タバスコを加えたオーロラソースを添えても美味しいですよ(^^♪