蒸しなすの香味醤油かけ

秋茄子も美味しくなってきました！！　　茄子は体を冷やす野菜なので、食べすぎに注意ですね。そしてねぎやしょうがなど体を温める食材と一緒に食べましょう〜〜!(^^)!　　　茄子は縦に切り、蒸し器かレンジで蒸します。　ねぎ、しょうが、みょうがのみじん切りに醤油、酢、砂糖（素焚糖）、ラー油を加えて混ぜ合わせ、皿に盛ったなすの上からかけます。