きゅうりとたこのサラダ

きゅうりもそろそろ終わりになりますね〜〜♪　大きく太いきゅうりなので、皮をひいて種をとり１ｃｍ長さに切り、軽く塩をふって５分ぐらいおきます。水分がでてくるので、かるくふきとり、たこと一緒にボールに入れて、胡椒、バジル、ワインビネガー、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせ、皿に盛ります。塩をして軽く水分をとるので、味が薄まらず美味しいですよ〜〜♪