2012-09-11 レタスの卵あんかけ おゆう飯店&アジアン レタスは大きくちぎり皿に盛ります。あんは中華スープにしょうがの千切り、酒、塩、胡椒、卵白を加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけ、熱々をレタスにかけていただきま〜す(*^_^*)