2012-09-11 半月卵のあんかけ おゆう飯店&アジアン 目玉焼きを焼くようにして半分に折って焼きます。人参、きくらげ、ささぎを千切りにし、中華スープに紹興酒、しょうゆ、胡椒で調味し水溶き片栗粉でとろみをつけます。卵にかけてただきました〜♪