野菜グラタン

　野菜にマカロニだけのグラタンです。　マカロニは薄く丸いマカロニです。ラビオリみたいに出来ました。　
　にんにくはスライスします。玉葱は1.5ｃｍ角に切ります。ズッキーニは輪切りにします。ブラウンマッシュルームはスライスします。トマトは皮をむいて大きく角切りにします。　フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、玉葱、ズッキーニ、マッシュルームを加えて炒めます。そこにトマトとトマトピューレを加えて塩、胡椒で味を整えます。トマトが崩れてトマトソースになりますよ〜♪　　グラタン皿に炒めた野菜を入れて茹でたマカロニを敷きます。これを繰り返し２段にします。上からとろけるチーズをのせてオーブンで焼きます。
　野菜だけですが、あっさりして美味しいグラタンです。熱々を冷えた白ワインでいただきました〜〜（私はノンアルですが・・^_^;）