ごぼうと味噌大豆、わさび菜のサラダ

味噌大豆は以前に作り冷蔵庫で保存してあるものをつかいました。ごぼうは千切りにし、茹でます。茹でて熱いうちにお湯を切り、塩、胡椒、酢で下味をつけ冷まします。ボールに大豆とごぼう、ちぎったわさび菜を混ぜ合わせます。そこにマヨネーズをほんの少し加えて混ぜ合わせます。マヨネーズは大豆に味がしっかりとついているので、全体が混ざる程度の量でＯＫです。