海老とアボカドのサラダ
海老とアボカドの定番の組み合わせです！！ 海老を塩で洗って臭みをとり、塩茹でします。殻をとり３つぐらいに切ります。アボカドはむいてから荒く潰し、レモン汁、塩、胡椒、マヨネーズ少々を加えて混ぜ合わせ、海老を加えて和えます。食べるときに焼いたスライスアーモンドを加えてから器に盛ります。 レモン汁を最初にくわえるので、アボカドの変色を防ぎ、青臭さも気にならなくなりますよ〜 さっぱりとしたサラダに出来上がりま〜す(^^♪ 白ワインがおすすめですよ！！
海老とアボカドの定番の組み合わせです！！ 海老を塩で洗って臭みをとり、塩茹でします。殻をとり３つぐらいに切ります。アボカドはむいてから荒く潰し、レモン汁、塩、胡椒、マヨネーズ少々を加えて混ぜ合わせ、海老を加えて和えます。食べるときに焼いたスライスアーモンドを加えてから器に盛ります。 レモン汁を最初にくわえるので、アボカドの変色を防ぎ、青臭さも気にならなくなりますよ〜 さっぱりとしたサラダに出来上がりま〜す(^^♪ 白ワインがおすすめですよ！！