かすべのから揚げ

　煮付けではよく食べますが、今日はしょうがを強めにしてから揚げにしました〜。　ビールによく合いますよ！！！
　かすべを食べやすい大きさに切ります。しょうがの絞り汁、酒、しょうゆを合わせた漬けだれに入れて味を染み込ませます。　汁気を切り、片栗粉、小麦粉を合わせた粉をつけてしっとりするぐらいまでおきます。油で揚げていただきま〜す!(^^)!