青紫蘇の醤油漬け＆生ハム

　夏になる・・青紫蘇が採れるようになる・・と食べれるご飯の友！！　　以外にも合うんですよ〜〜〜(^^)　
　青紫蘇は綺麗に洗って水気をふき取り、タッパーなどに広げて重ねて入れます。そこに紫蘇の３分の１ぐらいの高さまで醤油を注ぎ、蓋をします。時々上下を返して醤油漬けにします。醤油が少なくても漬かるとしんなりするので、大丈夫！なので、返すことを忘れずに。
　食べるときは生ハムを広げて、その上に醤油を絞った青紫蘇を広げ、ご飯をくるんで・・・のりのように・・いただきます。　結構クセになる味ですよ〜〜(*^_^*)
　　ウチの定番のご飯の友で〜〜〜す!(^^)!