体験教室で味噌付けもちを焼いた後は、スタッフのおやつ作りの始まりです。
残った粉に重曹を入れて生地を作り、残った味噌に胡桃を足して生地で包み、もちをホイルで包んで炭が灰になったところにイン！！！ しばらく待つといい感じに焼け、これが美味しいのよ！！！
シェフ・ナミちゃんの子供の頃、学校から帰ってくると出来ていた、懐かしい”おふくろの味”なんだけど、今でも美味しいおやつの一つですよ〜。 ６０ん・・年たっても変わらずに、みんなから「美味しい」と言ってもらえる”おふくろのおやつ”なんで〜す。 凄いね！！ この味も伝えて行きたい味の一つだよね！！
