コールラビのソテー

　最近は産直でも見かけるようになった野菜です。蕪キャベツとも呼ばれるキャベツの仲間です。

厚めに皮をむいて、サラダやピクルスにして食べるけど、今日は薄切りにして、オリーブオイルで、塩、コショウで炒めてみました。　あっさりとしてシャリっとした食感がよくて、好きな一品です(*^_^*)