鮭の西京焼きとひじきのふくさ焼き

　昨日のひじきを卵と混ぜてふくさ焼きにしました〜♪
　鮭は、白みそ、砂糖、酒を混ぜた漬け地をまぶして一晩おきます。焼く時に味噌を拭き取り焼きます。味噌は焦げやすいので、気をつけましょう〜。　なんの魚でも美味しく漬かりますよ〜お肉でもいいよ！！
　ふくさ焼きは、卵を溶いてひじきの煮物を混ぜ合わせます。ひじきの煮物に味があるので、醤油は味をみながら少しづつ加えましょう〜。　厚焼き卵を焼くように焼きます。
　スナップエンドウは茹でて昆布茶をまぶします。
　デザートにはいちごとオレンジです(*^_^*)　　定番って感じのお弁当ですね(^^♪