凍み豆腐と鱈の煮付け

　凍み豆腐も、鱈も今が旬の食べ物！　凍み豆腐に味がしみて、とっても美味しいよ〜　つまみに最高！！！　　（・・・ってまだ飲んでないよ〜(>_<)　病みあがりですから〜）
　凍み豆腐はたっぷりの水でもどし、２つに切ります。鱈は食べやすい大きさに切ります。　鍋に出汁、酒、みりん、醤油を入れてから凍み豆腐を入れて煮ます。そこに鱈と帆立を加えて煮ます。　あつあつを器に盛っていただきま〜す！！！