トマトとみょうがのサラダ

　まだまだ暑いが続いていますね〜（雨で蒸し暑い・・）　　大好きなトマトでさっぱりサラダを作りました〜(*^_^*)
　トマトを櫛形に切ります。みょうが、玉ねぎは薄切りにします。玉ねぎは切ったあと水にサッとさらしておきます。　ボールに塩、薄口醤油、砂糖少々、一味唐辛子少々、ワインビネガー、サラダ油（今日は米油で作りました）を入れて混ぜ合わせドレッシングを作ります。そこにさらした玉ねぎとみょうがを入れて和えます。ドレッシングとなじんだらトマトを加えて和え、冷蔵庫で１０分ぐらいおきます。　ドレッシングがなじんだらお皿に盛ります。
　食べる直前まで冷やしておくと、より美味しいですよ〜〜〜(*^^)v