2008-08-31 焼き茄子 和風〜おゆう風 秋茄子で定番の焼茄子をしました〜(*^_^*) 茄子はそのまま焼き網で焼きます。焼けた皮をむいて食べやすい長さに切ります。たっぷりのおかかを盛って、すりおろししょうがを添えて、ポン酢でいただきました〜\(^o^)/ なすがとろ〜ととけたところに、醤油でも美味しいのですが、ポン酢が好きなのでポン酢でいただきました〜〜〜最高のおつまみだね!! でも今日は・・・お酒無しのご飯でいただきました!!