水ナスの糠漬け

oyu-9922008-08-04

 夏野菜は漬物にしても美味しいですよ〜〜〜(#^.^#)
 今日は水ナスをいただいたので、ばあちゃんの糠床に入れて糠漬けにしました〜〜皮はやわらかくてみずみずしい水ナスは、漬かるのもわりと早かった♪  お昼過ぎてから入れたのに夜には漬かっていましたよ♪  ビールとの相性も良く、最高ーーー!!! 
きゅうり・かぶの糠漬けも美味しいよーーーー!!!