もやしのピリ辛和え

　ちょっとさっぱりしたもの・・もやしがあったので、豆板醤でアクセントをつけた和えものにしました〜(^'^)
　もやしを茹でます。糸こんにゃくを下ゆでしてから、さっとから炒りして水分をとばしてから食べやすい長さに切ります。きゅうりは斜め薄切りにし、細く切ります。　ボールに豆板醤、酢、醤油、ごま油、砂糖少々を合わせて、もやし、糸こんにゃく、きゅうりを和えて器に盛ります。
[:W170]