梅干入りマカロニサラダ

　今日もマカロニサラダにしました(@^^)/　　今日は梅干を入れて和風にしました！！　　マヨネーズがベースなんですが、さっぱりといただきましたよ〜
　マカロニは茹でてザルにあけて水気を切り、そのまま広げて冷まします！！　梅干は固めなところを小さく角切りにします。きゅうりは半月の薄切りにし、塩で軽くもみ、サッと洗い水気をペーパーなどでふき取っておきます。レタスは食べやすい大きさにちぎり、水にはなしパリッとさせてから水気を切ります。出来るだけ水気をとったほうが美味しくなりますよ〜〜〜　　ボールにマヨネーズ、りんご酢、コショウと切った梅干を入れて混ぜ合わせます。そこにマカロニ、きゅうりを入れて混ぜ合わせます。最後にレタスを加えてザックリ混ぜ合わせ器に盛ります。　梅干がアクセントになり、美味しいサラダですよ〜＼(^o^)／