きゅうりの塩昆布和え

 特売品のきゅうりを多目に買ってきちゃった〜^^;  ので、きゅうりを塩で板づりしてから洗い、薄切りにします。塩昆布と和えてから15分ぐらい置きます。塩昆布の塩気できゅうりがしんなりとしてきます。昆布の旨味も絡みます。 とっても簡単な漬物風のきゅうりの和えものです。