ばっけ味噌

旬な味

　ばっけを一度沸騰したお湯で煮ます。水にさらし、アクを流したら、細かく切ります。　鍋にばっけと味噌、みりんを入れて弱火でよ〜く練ります。　ばっけの香りもよく、味噌との相性は最高！！　ご飯にのせても、ピザのソースにしても、グラタン、肉のソースにも最高です＼(^o^)／