かたやきそば

ごはん＆パン＆麺

　パリパリの細麺が好きで〜す(^^♪　　人参は短冊切り、白菜は斜め薄切り、しいたけ、玉ねぎは薄切りにします。鍋で野菜をさっと炒めて水、中華スープを入れて煮ます。野菜が煮えたら酒、塩、こしょう、薄口しょうゆを加えて味付けをします。ピーマン帆立と海老を入れて煮えたら、水溶き片栗粉でとろみを付け、一度沸騰させます。火を止めてめかぶとごま油を入れて、皿に盛った麺にかけていただきます！！　お好みで黒酢をかけても美味しいよ〜(*^^)v