南瓜の煮物

　冬の南瓜は甘味が強くホクホクしていてとっても美味しいんですよ〜(#^.^#)　　南瓜を食べやすい大きさに切り、鍋に並べて入れます。そこに砂糖、塩少々、みりん、醤油少々、南瓜の半分ぐらいまでの水（南瓜は水分を多く含んでいるし、煮えやすいので、水を少なめに入れましょう）を入れて蓋をして煮ます。沸騰したら中火にして蒸し煮にします。水の量が目安になりま〜す、なくなるころには、やわらかくホクホクに煮えているので、竹串などを刺してみてね〜!(^^)!　お弁当にはくずして茶巾にすると食べやすくておすすめ！！