シュトーレン作り

　来週は楽しい？クリスマス〜ですね〜〜〜!(^^)!　　サンタさんやトナカイさん、クリスマスツリーが登場し家中賑やかになって来ました。　クリスマスケーキもそろそろ・・と１週間後を楽しむように、ドイツのクリスマスケーキ”シュトーレン”作りが始まりました。　　シュトーレンは１ヶ月ぐらい前に焼きお酒をぬりながら寝かせておくんですよ〜そうすると、風味豊かな”シュトーレン”になるんですが、大人だけのケーキになってしまうので、私は１週間ぐらいしか寝かせないんです。　お酒のかわりに溶かしバターと粉糖でつくるんですよ〜(*^^)v　　これもバター風味で美味しいケーキですよ！　　　注文分もあるので、明日もシュトーレン作りですかね〜頑張るぞ！！