かぶと人参をさっと茹でて、だし汁としょうゆを合わせた漬け汁に漬けます。味がしもればＯＫです！！ だし汁に漬けるので、塩分制限のある、気にしている方でも大丈夫です。

鍋でひき肉を炒め、じゃがいもを加えて炒めます。じゃがいもに油がまわったら水、酒、砂糖、しょうゆを加えて、じゃがいもに火を通します。汁気がなくなるまで煮て味をからませます。 四角豆と豚肉は素揚げします。玉ねぎは薄くスライスします。南蛮酢に漬け…

産直に白菜が並びはじめましたね〜。まだ軽めですが、美味しい白菜です。 寒くなるにつれ、大きくて重いしっかりとした白菜になることでしょう。 白菜の白い部分だけを使います。7〜8ｍｍぐらいの太さに切り、さっと茹でます。水気を絞りピーナッツバターと…