大根おろし＋明太子＋シラス干しです。さっぱりとした一品でやっぱり酒がすすみます（*^_^*） 日本酒にはちょうどいい箸やすめですかね〜〜(^^♪

にらを茹でて食べやすい長さに切ります。いかは皮をむいて刺身用に切ります。練り辛子に白味噌を加えて混ぜ合わせ、酢を少しづつ加えながら混ぜ合わせます。食べる直前に和えて器に盛ります。 辛子のツーンとくる辛さがたまらなく酒がすすみます（・・と言っ…

おかひじきは茹でても食感がいいので大好きな野菜です。おかひじきを茹でます。春雨は熱湯で戻します。ハムは千切りにします。 おかひじきと春雨とハム、塩こんぶを混ぜ合わせ、醤油少々、柚子果汁、砂糖を合わせた三杯酢で和えます。さっぱりとした一品です…

コールラビを春雨に変えた和え物です。春雨を熱湯で戻し、わかめと葉わさびと一緒に混ぜ合わせ、三杯酢で和えます。

コールラビをスライスして軽く塩をふり、水分が出てしんなりしたら水分を絞ります。そこに酢少々をふって和えます。わかめは食べやすい長さに切ります。また葉わさびは熱湯をかけてもんだものを加えます。合わせたものに白醤油と酢を加えて混ぜ、器に盛りま…

さっぱりとした和え物です（*^_^*）コールラビもおかひじきも今産直に並んでいる野菜です。味もさることながら食感が良い野菜です。是非食べてみてくださいね〜〜 さっぱりしているので酒のつまみにもってこいの一品です(^^♪