松茸を適当な大きさに手でさきます。きのこ類は包丁を嫌うので、切り目をつけたら出来るだけ手でさいたほうが美味しいよ！！ お米をといだら水気を切り、３０分ぐらいおいたら昆布の出し汁、酒少々、塩少々、薄口醤油少々を加えて、松茸をのせて炊きます。 …

今日もきのこなんだけど、今日は松茸！！ 松茸も終わりそうなんだよね〜かさが開き、値段も安くなってきたし〜まつたけごはんやお吸い物でいただくには、かさが開いたっていいも〜ん！！ はもは無かったので、赤魚にしました。赤魚を一口大に切って熱湯をか…