岩手の帆立は肉厚で旨味が濃く、甘味が強くて美味しいよ〜貝柱の刺身はもちろん美味しけど、ひもの刺身が好きなんですよ〜 コリコリとした食感がたまらなく好き(#^.^#) ひもだけも売っているので、時々買うんです。 ボールにひもを入れて塩を加えてよ〜く、…

ちょっとお弁当三昧だったので、あっさりと昆布が食べたくなりました！！ しめじを房に分けます。油揚げは湯通しをしてから細く切ります。鍋にだし汁を入れて火にかけ、切り昆布、しめじ、油揚げを加えます。そこに酒、みりん、醤油を加えて煮ます。昆布が柔…